「選択と集中」することの大切さ。 大恩師の井崎貴富に「選択と集中」することの大切さを教わったのは居酒屋でのただコンサルだった。 何をすれば良いのかを聞きたかったはずなのに教えられたのは「やらないことを決めること」の大切さだった。 そしてもう１つは本物のスキル（知識と技術）を持つ大切さ。 「何でもそこそこ出来ると言うことは、何１つ極めてるものも無いと同じ」 僕は何でもそこそこ出来ることで、いざとなれば何でも出来る自分が居ると大きな勘違いをしていた。 蓋を開ければ、極めてるものなど何１つ無い薄っぺらい人間になっていた。

そしてその時こうも言われた。 「並木はもう大手も真似を出来ない、大手もまだ手に入れることの出来てないオリジナルの商品をすでに手に入れてるんよな、わかるかい？」 「今飲んでるこのお店にわざわざ買いに来たくなるメニューって無いんよな？ワタミにわざわざ買いに行くメニューって無いんよな？並木の店にはわざわざ唐揚げを買いに来てくれるお客さんがいる？その意味わかるかい？」 「大手もそんな看板商品を作り出したくてずっと商品開発して来てるけど出来て無いんよ。並木のところはそれが有るってことやろ」 「いいかい、誰でも知ってる、誰でも食べてる、誰でも作れる、材料の調達が簡単に出来る、そして他社が真似できない客が喜ぶオリジナル商品を持ってる、これが揃ってたら絶対に成長確実。そんな商品もう持ってるんよな並木は」 「あとは自分が何に集中したいのか決めて、アレコレやるのはやめること、アレコレが悪いんじゃないけどアレコレやって良い状態になるまでは集中するほうが成果が出やすいんよな」 そんなアドバイスを貰った日以降、僕は少しずつやらないものを決めて手放していき、残したのは飲食業と原則の学びの２つだけにして今に至る。

今はこの２つだけは熱量を保って取組んでいる。 そのおかげで飲食の方は牛歩だけど成長して来れたし原則の学びも一歩塾を始めることが出来た。 一歩塾は参加者にとって学びの場ではあるが、僕にとってもアウトプットの場としてなくてはならない存在なのです。

「トップとして」の行動。 トップのやるべきこと、これが1番変化しました。 自分が先頭に立ち、やるべきことをやる。 負うべき責任、分業を考えながらやるようになった。 これは部下にやってもらおう。 これ自分の責任の下、やろう。 すみ分けがしっかりできることにより、目の前にある 「今、自分にしかできないこと」へ集中して行えるようになった。